東京広尾にある高級レストランのシェフ長谷川稔さんが立ち上げたチーズケーキブランドが「Cheesecake HOLIC」で、レストランの予約は3年待ちと言われていてとても人気です。
人気レストランのシェフが手掛けたスイーツブランドという事で「Cheesecake HOLIC」は2020年3月25日に立ち上げられてから注目を集めています。
そして、長谷川 稔さんは独学でイタリア料理を勉強して東京にお店を出店、ミシュランガイドにも掲載されています。
どのようなチーズケーキが頂けるのか気になりますよね、ではCheesecake HOLICの意味とクリームチーズケーキの食べないか食べたいか、そして通販と賞味期限・値段を紹介します。
目次
Cheesecake HOLICの意味は!
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「Cheesecake HOLIC」は、東京・広尾にある高級レストラン「長谷川稔」のシェフ長谷川稔さんが立ち上げたチーズケーキブランドで、高級レストランの味を手軽にご家庭で味わってほしいという想いから誕生しました。
Cheesecake HOLICのクリームチーズケーキを食べないか食べたいかは?
「Cheesecake HOLIC」のチーズケーキは世界一のチーズケーキにしたいという想いで作られ、試作は1,500回以上行われ、誰もが感動できる味にたどり着いたそうで、美味しいだけでなくワンホール軽く食べることができてしまうくらい食べやすいチーズケーキになって、良質なチーズにさっぱりした味に整えてくれる柑橘類、生クリームは減らしているので重たくありません。
1口では満足できないからワンホール食べてしまいそうになるというチーズケーキなので、最初に感じられるのがチーズのコクと旨味、そして柑橘の酸味とほろ苦さを感じます。
レモンではなくこだわりの柑橘類を使用しているという点が「Chessecake HOLIC」のチーズケーキの味の決め手になっていますので、メインのチーズを引き立ててすっきりした甘さに仕上げてくれています。
これだけこだわりが詰まったチーズケーキなので食べたくなってしまいます。
「Chessecake HOLIC」のチーズケーキは3種類あります。
・クリーム
チーズのコクと旨味に柑橘の果汁をプラスしてチーズの旨味が引き立っていますので、一口食べると、また一口と食べたくなるクセになる味わいです。
北海道滝上町産の無添加のフレッシュチーズ「月のチーズ」が使われ、爽やかでクリーミー、舌の上でスーッと溶ける食感が不思議なチーズでとても希少とされています。
ここにフランス産のチーズもブレンドして濃厚さがプラスされています。
・ カマンベール
カマンベール特有の旨味と香りが楽しめるチーズケーキで、フランス・ノルマンディ地方の伝統的な手法で作るFromagerie du Val d’Ayの「カマンベール ドゥ ノルマンディー」が使われています。
カマンベールの風味と旨みが口いっぱいに広がるチーズケーキで、他では味わえない唯一無二のチーズケーキとなっています。
・ブルー
ブルーチーズを使用したチーズケーキですけど、ケーキに使われるイメージがあまりないです。
通常より長く熟成されたクリーミーなブルーチーズが使われていますので、クリーミーな口溶けでお酒と一緒に食べておいしいケーキなのです。
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Cheesecake HOLICのクリームチーズケーキの通販と賞味期限・値段は!
Cheesecake HOLICのクリームチーズケーキは通販で購入できますので、下記に置いています。
・クリームチーズケーキは濃厚なチーズの旨味とコクが美味しいチーズケーキでさっぱりした酸味が美味しいです。
無限に食べたくなる「中毒性」を感じるチーズケーキとなっています。
1ホール 4,950円(税込)
・チーズケーキ2種セット(クリーム/カマンベール)はクリームチーズケーキとカマンベールチーズケーキのセットなので、食べ比べできます。
1セット 9,900円(税込)
・チーズケーキ3種セット(クリーム/カマンベール/ブルー)はクリームチーズケーキとカマンベールチーズケーキ、ブルーチーズケーキのセットなので、食べ比べできます。
1セット 14,300円(税込)
賞味期限は冷凍保存で約30日間となっています。
チーズケーキは、クール冷凍便で配送されてきますので必ず冷凍庫で保存してください。
Cheesecake HOLICは >> 高級感溢れる最幸チーズケーキ。著名人も多数が愛食
Cheesecake HOLICのクリームチーズケーキのまとめ
一流シェフのこだわりチーズケーキをとても食べてみたいと思いませんか?
中毒性のある味なんて、ますます気になってしまいますよね。
食べてみたいなら、通販でお取り寄せしてみると結果わかりますよ(^^♪
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。